مینیمال (۳) شوکران
امروز حین بالارفتن از راهپلههای شرکت با بوی بسیار آشنایی مواجه شدم که از انباری زیر پله میآمد. بوی گیاه بالدیرقان که در سفرهایی به سرزمینهای مادری در ارسباران در خاطرم مانده بود و باعث شد بار دیگر از خودم بپرسم، من اینجا چه غلطی میکنم؟
پینوشت:
بالدیرقان یا شوکران یا Hemlock گیاهی با ساقهی خوردنی و بسیار حساستزاست که در مناطق مرطوب (معمولا کنار نهرها) میروید و به شکل ترشی (که مزه مایونز میدهد) و یا خام خورده میشود. آخرین تلاش پدرم بهمراه دوستش برای چیدن چند شاخهاش منجر به حساسیت شدید پوستی و تاولهای عجیب و غریب شد که در نهایت سر از بیمارستان درآورد.
دوشنبه، ۲۵ نوامبر ۲۰۱۹